Thịt lợn là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Nó được mọi người yêu thích vì có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, gần đây nhiều người dân phát hiện giá thịt lợn tăng vọt khi đi chọn thịt lợn. Vậy điều gì đang xảy ra với tình trạng giá thịt lợn liên tục tăng? Giá thịt lợn có tiếp tục tăng không? Chúng ta hãy cùng xem nhé.
Tại sao giá thịt lợn cứ tăng?
1. Tăng cường nuôi trồng thủy sản
Kể từ khi những người được gọi là chuyên gia chỉ ra rằng chăn nuôi lợn ở vùng nông thôn gây ô nhiễm môi trường và gây thiệt hại cho nước ngầm và không khí. Các vùng nông thôn đã bắt đầu loại bỏ các nhà chăn nuôi ở mọi quy mô! Những người không hiểu biết về nông nghiệp đang quản lý nông nghiệp, khiến cho hệ sinh thái chăn nuôi dự trữ ngũ cốc và thịt của nông dân bị phá hủy! Việc giao phó vấn đề an toàn thịt lợn của đất nước vào tay một vài công ty lớn là vô cùng nguy hiểm. Bởi vì các công ty đều hướng tới lợi nhuận! Một khi thịt lợn trở nên khan hiếm, giá cả chắc chắn sẽ tăng vọt!
2. Bệnh dịch hạch
Năm nay là năm con lợn nhưng lợn không nhận được phần thưởng nào tốt đẹp. Dịch tả lợn châu Phi lan rộng khắp cả nước đã giáng một đòn nặng nề vào ngành chăn nuôi lợn của nước ta. Vì hình thức chăn nuôi thả rông của nông dân đã trở thành dĩ vãng, các trang trại quy mô lớn đã trở thành khu vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất và nhiều trang trại đã bị phá hủy hoàn toàn. Tuy nhiên, mô hình chăn thả tự do, vốn không dễ bị người nông dân lây nhiễm, lại không có đặc điểm này!
3. Những người buôn bán xấu
Bất kể chuyện gì xảy ra, điều quan trọng là đúng thời điểm, đúng địa điểm và đúng người! Các thương gia thịt lợn nhìn thấy cơ hội hiếm có để kiếm tiền, nhưng với sản lượng thịt lợn ít hơn, nguồn vốn họ có thể tận dụng cũng ít hơn. Tích trữ và bán ít hơn. Một số thương gia lớn đã cùng nhau tăng giá và thổi phồng thị trường trực tuyến! Giá thịt lợn sẽ không còn lâu nữa để tăng!
Giá thịt lợn có tăng trở lại vào nửa cuối năm không?
Do dịch tả lợn châu Phi khiến lượng lợn tồn kho trong nước giảm tới 15% trong nửa đầu năm nay nên việc giá thịt lợn tăng là điều khó tránh khỏi. Ngoài ra, người chăn nuôi lợn không còn mặn mà với việc tiếp tục chăn nuôi lợn nữa và lượng lợn vẫn đang giảm. Điều này cũng dẫn đến tình trạng thiếu lợn sống và thịt lợn, đó là lý do tại sao thịt lợn lại đắt như vậy hiện nay. Nếu tình hình này không được cải thiện trong tương lai, giá thịt lợn có thể tiếp tục tăng. Có thể sẽ có một đỉnh bán hàng mới từ quý IV năm 2019 đến năm mới và giá thịt lợn toàn quốc và giá bán lẻ có thể đạt mức cao kỷ lục. Tuy nhiên, giá cả quá cao có thể chỉ là hiện tượng ngắn hạn. Lượng thịt sử dụng từ quý IV đến Tết khá lớn, nhưng giá cao chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến lượng mua của người tiêu dùng. Ngoài ra, còn có thịt dự trữ, thịt lợn nhập khẩu và các loại gia súc, gia cầm, cá, hải sản và các sản phẩm khác thay thế nên khả năng tăng mạnh không cao.
Cách Ăn Thịt Lợn Lành Mạnh
Khi bạn đến chợ mua thịt có tem kiểm định màu xanh, điều đó có nghĩa là thịt đó được sản xuất tại lò mổ được các sở ban ngành của chính phủ phê duyệt và được cơ quan thú y kiểm tra. Sản phẩm đã được kiểm tra bởi các nhân viên kiểm dịch và thanh tra kiểm dịch được công nhận trên toàn quốc và chỉ sau khi được kiểm tra và phê duyệt thì mới được đưa ra thị trường và giao dịch có dán tem kiểm tra. Đây chính là thứ được gọi là thịt an toàn!
