Chúng ta đều biết rằng bánh trôi nước là một loại thực phẩm đông lạnh nhanh phổ biến. Chúng có hương vị đậm đà, mềm, ngon và có vị ngọt. Chúng được mọi người yêu thích và nhiều người thường ăn những viên gạo nếp đông lạnh ở nhà. Nói chung, các viên gạo nếp đông lạnh nhanh cần được bảo quản trong tủ đông. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm đông lạnh nhanh nếu không để trong tủ lạnh? Chúng ta hãy cùng xem xét kỹ hơn bên dưới!
Cách bảo quản xôi viên đông lạnh nhanh mà không cần cho vào tủ lạnh
1. Bảo quản ở nơi thoáng mát
Khi nhiệt độ xuống thấp (dưới 15 độ C), bạn có thể tìm một chiếc hộp đựng và cho những viên gạo nếp đông lạnh nhanh vào đó. Bạn có thể cho một ít viên đá vào hộp đựng và bọc một ít khăn ướt bên ngoài. Sau đó, cất giữ ở nơi thoáng mát, mát mẻ. Chúng thường có thể được giữ trong khoảng nửa ngày đến một ngày.
2. Đóng băng ngoài trời
Ở các vùng phía bắc, nhiệt độ ngoài trời vào mùa đông thường dưới 0 độ. Lúc này, bạn có thể tìm một nơi sạch sẽ ngoài trời, phủ một lớp màng bọc thực phẩm lên trên, sau đó đặt những viên xôi đã đông lại nhanh lên trên màng bọc thực phẩm. Thông thường chúng có thể được đông lạnh sau một ngày. Sau đó treo nó ở ban công hoặc mái hiên không có hệ thống sưởi.
Có thể bảo quản được bao lâu bánh trôi nếp đông lạnh mà không cần cho vào tủ lạnh?
Nếu bạn không cho những viên xôi đông lạnh nhanh vào tủ lạnh, nhìn chung nhiệt độ trong phòng càng cao thì thời hạn sử dụng càng ngắn.
Ví dụ, khi nhiệt độ mùa hè trên 30 độ, những viên xôi làm vào buổi sáng sẽ có mùi thơm đặc biệt vào buổi tối; vào đầu mùa thu, khi nhiệt độ thích hợp khoảng vài chục độ, nói chung, bánh trôi nước đông lạnh nhanh có thể để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày mà không bị hỏng; và ở khu vực phía Bắc vào mùa đông, nhiệt độ ngoài trời thường xuống tới âm vài chục độ, nên chỉ cần túi nilon được bịt kín thì có thể để ngoài cửa sổ mười ngày hoặc nửa tháng cũng không thành vấn đề.
Phải mất bao nhiêu phút để nấu được những viên gạo nếp đông lạnh nhanh?
Nhìn chung, những viên gạo nếp đông lạnh mua ở siêu thị có thể chín trong vòng 7 đến 8 phút.
Khi nấu, đợi nước sôi mới cho viên nếp đông lạnh vào (không cần rã đông), dùng thìa khuấy đều để viên nếp không dính vào đáy nồi, đậy nắp nồi, nấu đến khi nước sôi thì chuyển sang lửa vừa và nấu đến khi viên nếp nổi lên. Trong thời gian này, không cần phải thêm nước lạnh.
