Trà ô long là thức uống phổ biến trong cuộc sống và được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích. Nhưng nhiều người sẽ thấy trà ô long có sương trắng khi mua trà. Vậy hiện tượng sương trắng xuất hiện trên lá trà ô long có bình thường không? Phải làm gì khi lá trà ô long xuất hiện sương trắng? Biên tập viên sẽ giải thích từng cái một ở bên dưới. Tôi hy vọng thông tin này có ích với mọi người.
Có hiện tượng sương trắng trên lá trà ô long không?
Thông thường, lá trà chất lượng tốt sẽ có lớp sương trắng trên bề mặt. Đặc biệt phổ biến trong trà ô long và trà Phổ Nhĩ. Trà Phổ Nhĩ thường bị oxy hóa tự nhiên trong quá trình bảo quản, khiến đường rắn, catechin, caffeine và các chất khác trong lá trà kết tủa. Đối với trà ô long, quá trình chế biến phức tạp khiến caffeine trong lá trà tràn ra ngoài và bám vào bề mặt lá trà.
Phải làm gì nếu trà ô long bị sương trắng
Trong quá trình bảo quản, lá trà sẽ bị oxy hóa tự nhiên do tác động kết hợp của ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, vi sinh vật và các yếu tố khác, khiến catechin, caffeine, đường và các chất khác trong lá trà dần tách ra, đồng thời tạo ra sương trắng. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại trà đều có hiện tượng sương trắng. Nó thường phổ biến hơn trong trà đen và trà ô long. Nếu bạn thấy không thể chịu được, bạn có thể rửa sạch lớp sương trắng bằng cách rửa bằng nước trà.
Một số thương hiệu trà ô long ngon đáng để giới thiệu là gì?
1. Bàn tay Phật của Vịnh Xuân
Loại trà này còn được gọi là trà chanh. Sở dĩ gọi là Phật thủ là vì hình dáng của nó giống với bàn tay Phật, nên có người còn gọi là Phật thủ vàng. Trà Phật thủ Vĩnh Xuân có hương vị độc đáo trong các loại trà ô long, bạn cần tự mình nếm thử để khám phá đặc điểm của nó. Loại trà này chủ yếu được sản xuất ở những vùng cao như Sukeng, Yudou và Guiyang ở huyện Yongchun, tỉnh Phúc Kiến, do đó có tên gọi là Yongchun và Phật thủ.
2. Thủy tiên Vũ Di
Loại trà này bền và có hương vị ngọt ngào, êm dịu, chất lượng độc đáo và hương thơm hoa lan tự nhiên. Trong các loại trà ô long, loại trà này có hậu vị dài vô tận. Loại rượu này chủ yếu được sản xuất ở Jianou, Phúc Kiến.
3. Đại Hồng Bào
Trong các loại trà ô long, Đại Hồng Bào có thể được coi là loại trà nổi tiếng. Đặc điểm nổi bật nhất về chất lượng là hương hoa lan nồng nàn, thơm lâu và bền lâu. Đồng thời, cái gọi là "vần điệu nhạc rock" cũng rất rõ ràng. Ngoài ra, nó còn có khả năng chống pha chế. Sau khi pha bảy hoặc tám lần, trà vẫn rất thơm. Đại hồng bào chủ yếu được sản xuất ở ngọn núi Vũ Di nổi tiếng ở Phúc Kiến.
4. Thiết Quan Âm
Loại trà này có nguồn gốc từ thị trấn Tây Bình, huyện An Khê và có nguồn gốc từ thị trấn Gande, huyện An Khê. Chất lượng của nó nằm giữa trà đen và trà xanh. Nó được đặt tên theo "Nhịp điệu Quán Thế Âm" độc đáo của nó. Hương thơm của trà là hương hoa lan, rất đậm đà và lưu lại rất lâu, người ta nói rằng hương thơm sẽ còn lưu lại ngay cả sau bảy lần pha.
