Rượu vang sủi bọt, còn được gọi là rượu vang nổ, là một loại rượu vang có nhiều bọt và hàm lượng carbon dioxide cao. Đại diện của rượu vang sủi bọt là rượu sâm panh. Một số người thích pha trộn nhiều loại rượu khác nhau khi đi dự tiệc hoặc vui chơi. Vậy thì sao khi trộn rượu vang sủi bọt phương Tây với rượu địa phương?
Có thể pha rượu vang sủi bọt với rượu vang trắng được không?
Bạn có thể trộn nó với rượu vang trắng, nhưng vì lý do sức khỏe, tốt nhất là không nên làm vậy.
Theo góc nhìn thực tế, bất kể bạn uống loại rượu nào, hoặc uống bao nhiêu loại rượu cùng một lúc, thì chỉ có một hậu quả duy nhất của việc uống quá nhiều, đó là say rượu.
Rượu vang sủi bọt được pha với rượu vang trắng, làm loãng độ mạnh của rượu vang trắng và che đi hương thơm và độ giòn của rượu vang sủi bọt.
Chất carbon dioxide trong rượu vang sủi bọt sẽ làm tăng tốc độ hấp thụ rượu vào cơ thể, đẩy nhanh quá trình thâm nhập của rượu vào cơ thể và vô tình làm tăng lượng rượu tiêu thụ. Nó gây kích ứng mạnh và gây hại nghiêm trọng cho các cơ quan như gan, đường tiêu hóa và thận. Bạn sẽ say ngày càng nhanh hơn.
Cách kết hợp rượu vang sủi bọt với món tráng miệng
bánh macaron
Macarons là món tráng miệng cổ điển của Pháp. Sự kết hợp giữa hương vị mứt trái cây và kem thơm ngon, có hương vị đậm đà, bên ngoài giòn, bên trong mềm. Một món tráng miệng tuyệt vời như vậy sẽ ngon hơn nếu dùng kèm với rượu sâm panh Pháp.
Napoleon
Napoleon có nghĩa là "nghìn lớp" trong tiếng Pháp, vì vậy nó còn được gọi là mille-feuille. Bánh có ba lớp vỏ giòn màu nâu, bên trong là lớp kem vani ngọt ngào và lớp kem tươi ở giữa. Vỏ bánh giòn tan trong miệng, bơ sánh mịn, hương vị đậm đà. Rượu này ngon nhất khi dùng kèm với rượu vang hồng sủi bọt, có hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng.
Bánh Rừng Đen
Nó chủ yếu được làm từ kem và anh đào. Người ta thêm một lượng lớn nước ép anh đào vào khi làm kem bánh, và rượu anh đào cũng được thêm vào bột bánh. Món tráng miệng sẽ ngon hơn nếu dùng kèm với rượu vang sủi bọt Mosca của Ý, nơi hương vị anh đào chua hòa quyện hoàn toàn với hương thơm nồng của rượu vang sủi bọt.
Sự khác biệt giữa rượu sâm panh và rượu vang sủi bọt
Champagne là một loại rượu vang sủi bọt, nhưng không phải tất cả rượu vang sủi bọt đều có thể được gọi là champagne. Chỉ có rượu vang sủi bọt được sản xuất tại vùng Champagne của Pháp, sử dụng các giống nho được chỉ định và lên men theo phương pháp truyền thống mới được gọi là rượu sâm banh.
Rượu sâm panh cũng được chia thành rượu sâm panh tiêu dùng và rượu sâm panh trồng trọt. Rượu sâm panh tiêu dùng có thể được hiểu là được sản xuất bởi một thương hiệu lớn và một vùng sản xuất rộng lớn, trong khi rượu sâm panh trồng trọt là loại rượu theo phong cách nhà máy rượu.
Rượu sâm panh có giá tương đối đắt. Các loại rượu vang sủi bọt thay thế giá cả phải chăng bao gồm: Cremant của Pháp, Cava của Tây Ban Nha, Sekt của Đức, Asti và Prosecco của Ý, v.v. Tất cả đều có chất lượng tốt và giá cả phải chăng.
